Avis Viniou
Le Domaine Haute Marone, situé dans la célèbre appellation Gigondas de la Vallée du Rhône méridionale, propose un vin rouge 2022 qui promet richesse et intensité. Produit sur un terroir argilo-calcaire baigné de soleil, ce vin est typiquement élaboré à partir de cépages Grenache, Syrah et Mourvèdre, bien que le détail du mélange ne soit pas précisé ici. Le millésime 2022, issu d'une année ensoleillée suivant un hiver doux, promet des tanins soyeux et une belle structure. La région, connue pour ses collines escarpées et son microclimat favorable, offre des vins généreux et épicés. La réputation du Domaine Haute Marone repose sur sa capacité à équilibrer tradition et savoir-faire moderne pour sublimer ses vins.
Pour accompagner ce Gigondas, des plats tels qu'un gigot d'agneau aux herbes de Provence ou un coq au vin s'accordent à merveille, renforçant les saveurs épicées et fruitées du vin. Des mets régionaux, comme une daube provençale, exalteront ses notes de garrigue et de fruits confiturés. Les fromages affinés, notamment le roquefort, complètent également bien ce type de vin.
Lors de la dégustation, servez ce Gigondas à une température idéale de 16-18°C. Un carafage d'une heure permettra d'ouvrir le bouquet aromatique. Commencez par observer sa robe rubis intense, puis respirez profondément les arômes de cerise noire, d'épices et de poivre. En bouche, savourez l'harmonie entre puissance et finesse, avec des tanins fondus et une finale persistante. Ces étapes vous aideront à pleinement apprécier ce vin de caractère.
