Avis Viniou
Le Gigondas 2017 du Domaine Des Bosquets, situé dans la Vallée du Rhône méridionale, est un rouge remarquable, issu principalement de cépages Grenache, avec des compléments de Syrah et Mourvèdre, conférant au vin une structure robuste et des arômes complexes. Ce millésime se distingue par une richesse aromatique de fruits noirs et d'épices, renforcée par une vinification traditionnelle qui valorise le terroir aux sols argilo-calcaires. La région de Gigondas, avec son climat méditerranéen ensoleillé et ses influences des Dentelles de Montmirail, offre un cadre idéal pour l'élaboration de vins puissants. Le Domaine Des Bosquets, reconnu pour son histoire et son savoir-faire ancestral, propose ici un vin à la fois expressif et élégant.
Pour sublimer ce Gigondas, accompagnez-le de plats riches et savoureux tels qu'un carré d’agneau aux herbes de Provence ou un magret de canard aux figues. Les mets régionaux, comme une daube provençale, accentueront l'intensité et la profondeur du vin, créant une symphonie gustative entre richesse du plat et complexité du vin.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18 °C. Un carafage d'environ une à deux heures est recommandé afin de réveiller ses arômes enchanteurs. Lors de la dégustation, observez la robe pourpre aux reflets grenat, humez les parfums de fruits mûrs et d'épices douces, puis laissez-vous séduire par sa bouche ample et soyeuse. Ces étapes vous permettront d’apprécier pleinement l’élégance et la longueur en bouche de ce Gigondas exceptionnel.
