Vins Gigondas La cave d'Augustin Florent - 2014

Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec La Cave Augustin Florent 2014 France Vallée du Rhône Gigondas
Vallée du Rhône - Gigondas
La cave d'Augustin Florent
2014

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2014
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Vallée du Rhône
Appellation Gigondas
Château / Domaine La Cave Augustin Florent
Phase actuelle
Apogée

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 15,90 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse
2016 - 2018
Maturité
2019 - 2021
Apogée
2022 - 2029
Déclin
2030 - 2034+

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Avis Viniou

La cave Augustin Florent nous offre ici un Gigondas 2014, un classique de la Vallée du Rhône méridionale. Ce vin rouge sec se distingue par sa richesse et sa complexité aromatique, typiques des vins de l'appellation Gigondas. Bien que le cépage ne soit pas précisé, les Gigondas sont souvent des assemblages dominés par le Grenache, enrichis de Syrah et de Mourvèdre, issus de sols argilo-calcaires. Le millésime 2014, après un été particulièrement pluvieux, a donné des vins équilibrés, avec des tanins souples et une belle vivacité. La région est réputée pour son climat méditerranéen chaud et sec, favorisant la concentration des arômes. La cave Augustin Florent, bien implantée dans le paysage viticole régional, bénéficie d'une longue tradition de savoir-faire et d'excellence.

Pour sublimer les arômes de ce Gigondas, envisagez des accords avec des viandes grillées comme un agneau aux herbes de Provence ou des plats cuisinés en sauce comme un coq au vin. Les saveurs robustes du vin se marieront remarquablement avec des plats aux notes épicées et aux textures riches. Des fromages affinés de caractère, tels qu'un Roquefort ou un Comté bien vieilli, créeront aussi une alliance gourmande.

Pour profiter pleinement de ce Gigondas 2014, servez-le à une température d'environ 16-18°C. Un carafage de 30 à 45 minutes permettra d'aérer le vin et d'éveiller toute sa palette aromatique. Lors de la dégustation, commencez par observer sa couleur rubis intense et ses reflets violacés, puis plongez dans son bouquet fruité et épicé. Laissez-vous séduire par ses arômes de fruits noirs et d'épices avant de découvrir sa structure tannique délicate et sa finale prolongée en bouche.

Autre millésime

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