Vins Gigondas Domaine Bertrand Stehelin - 2024

Avis Viniou

Le Domaine Bertrand Stehelin, situé dans l'appellation Gigondas au cœur de la Vallée du Rhône méridionale, nous présente ici un vin rouge du millésime 2024. Composé principalement de cépages tels que le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre, ce vin incarne le caractère généreux et puissant typique de Gigondas. Le terroir de cette région, caractérisé par des sols argilo-calcaires et un ensoleillement optimal, a permis à ce vin de développer des arômes complexes et intenses. La vinification traditionnelle et soignée permet d'harmoniser fruité et structure, offrant ainsi un vin de belle amplitude et de garde.

La région de la Vallée du Rhône méridionale bénéficie d'un climat méditerranéen relativement chaud et ensoleillé, avec des étés secs et des précipitations concentrées en automne et en hiver. Cette région viticole est l'une des plus anciennes de France, remontant à l'époque des Romains. Gigondas, en particulier, jouit d'une renommée croissante et est souvent comparé à Châteauneuf-du-Pape pour sa capacité à produire des vins rouges robustes et complexes.

Pour accompagner ce Gigondas du Domaine Bertrand Stehelin, vous pouvez envisager des mets qui sauront mettre en valeur sa richesse et sa profondeur. Des plats à base de viandes grillées ou en sauce comme un gigot d’agneau rôti aux herbes de Provence, un canard aux olives ou encore un bœuf bourguignon pourraient faire magnifiquement écho aux arômes de fruits mûrs et d'épices de ce vin. Il se marie aussi très bien avec des fromages affinés de caractère.

Pour apprécier pleinement ce Gigondas, nous vous conseillons de le servir à une température de 16-18°C. Une aération d'une heure au préalable, par décantation par exemple, permettra de libérer toute la palette aromatique et de profiter pleinement de sa structure généreuse et harmonieuse.