Vins Gigondas Domaine La Tourade - Cuvée Morgane - 1999

Avis Viniou

Le Domaine La Tourade nous propose ici un vin rouge d'exception avec sa Cuvée Morgane 1999, sous l'appellation prestigieuse de Gigondas AOC, située dans la région viticole de la Vallée du Rhône, plus précisément dans sa partie méridionale. Ce millésime, issu du terroir de Gigondas, est reconnu pour son assemblage de cépages typiques de la région, souvent composé de Grenache, Syrah et Mourvèdre, qui apportent richesse et complexité au vin. Le terroir de Gigondas se distingue par ses sols argilo-calcaires et un climat méditerranéen, bénéficiant de l'influence bienveillante du Mistral. Ce vin a été vinifié avec soin, révélant une structure élégante et des arômes développés avec le temps.

La région viticole de la Vallée du Rhône est une des plus anciennes et renommées de France, offrant une diversité de sols et de microclimats propices à la culture de vignes de qualité. Gigondas, avec son histoire et sa proximité avec Châteauneuf-du-Pape, produit des vins robustes et épicés, caractérisés par leur puissance et leur profondeur aromatique.

Pour accompagner ce Gigondas 1999, envisagez des plats qui feront écho à sa structure et à ses arômes évolués. Des viandes rouges comme un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence, des charcuteries fines ou même un cheese-board avec des fromages affinés tel qu'un comté vieux ou un brie truffé, mettront en valeur la complexité de ce vin. Des plats régionaux, tels qu'une daube provençale, fonctionneraient également à merveille.

Pour apprécier pleinement les qualités de la Cuvée Morgane 1999, il est conseillé de la servir à une température de 16-18°C. Il est préférable de la laisser s’aérer un moment après ouverture, ce qui permettra aux arômes subtils de se déployer avec élégance.