Vins Gigondas Laurent Charles Brotte - 1997

Avis Viniou

Le Gigondas 1997 du château Laurent Charles Brotte est un vin rouge emblématique de la Vallée du Rhône méridionale. Issu principalement de cépages Grenache, il est souvent complété par le Syrah et le Mourvèdre, qui lui confèrent structure et profondeur. Ce millésime 1997 est témoin d'une année marquée par des conditions climatiques favorables, offrant un équilibre exceptionnel entre maturité du fruit et fraîcheur. En tant que Gigondas AOC, ce vin bénéficie de terroirs aux sols calcaires et argileux, qui apportent richesse et complexité aromatique, ainsi qu'un potentiel de garde intéressant grâce à une vinification soigneusement orchestrée.

La région du Gigondas, nichée dans la Vallée du Rhône méridionale, est reconnue pour son climat méditerranéen, avec des étés chauds et secs et des hivers doux, ponctués par le mistral, vent qui joue un rôle crucial en assainissant les vignes. Le sol principalement argilo-calcaire et l'élévation des vignobles sur les contreforts des Dentelles de Montmirail confèrent aux vins une minéralité et une puissance caractéristiques. Historiquement, Gigondas a été l'une des premières appellations de la région à obtenir la reconnaissance AOC en 1971, grâce à la qualité constante et distinctive de ses vins.

Pour sublimer ce Gigondas 1997, optez pour des accords mets-vins qui mettent en valeur sa structure et sa robustesse. Des plats régionaux comme une daube provençale ou un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence s'accommodent magnifiquement avec ses tanins fondus et son bouquet de fruits noirs et d'épices. Un plateau de fromages affinés, particulièrement le fromage Roquefort, accentue également sa complexité aromatique.

Pour une dégustation optimale, servez ce Gigondas entre 16 et 18°C. Cela permettra au vin de révéler toute sa palette aromatique et ses nuances subtiles, offrant une expérience sensorielle riche et harmonieuse.ouvrir