Vins Gigondas Artisans Vignerons - Création Grand Vin - 2022

Avis Viniou

Le Gigondas Cuvée Création Grand Vin 2022 des Artisans Vignerons est une belle expression de la Vallée du Rhône méridionale. Ce vin rouge est issu principalement de cépages traditionnels de l’appellation tels que le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre, assemblés avec soin pour offrir un équilibre entre puissance, fraîcheur et complexité. Le millésime 2022 a connu des conditions climatiques propices à la maturité des raisins, avec des vendanges généralement précoces qui ont favorisé l’intensité aromatique et la concentration des tannins. La vinification met en valeur la structure du Gigondas, souvent accompagnée d’un court séjour en fûts pour assouplir les tannins sans masquer l’expression du terroir.

Le terroir de Gigondas se distingue par ses sols caillouteux et argilo-calcaires, dominés par les Dentelles de Montmirail, qui assurent un drainage optimal et une exposition idéale. Le climat méditerranéen, caractérisé par des étés chauds, des nuits fraîches et la présence du mistral, limite les maladies et accroît la pureté du fruit. Gigondas, longtemps considéré comme un “petit Châteauneuf-du-Pape”, a su s’émanciper et impose aujourd’hui sa signature grâce à la force de ses rouges, puissants et élégants.

Ce vin accompagne à merveille des viandes rouges grillées ou en sauce, de l’agneau rôti aux herbes de Provence, ainsi que des plats mijotés comme le daube provençale. Les amateurs de cuisine régionale pourront aussi l’associer à un civet de sanglier ou à des fromages affinés, notamment ceux au lait de brebis.

Pour une dégustation optimale, je recommande de servir ce Gigondas entre 16 et 18°C, après l’avoir carafé une heure à l’avance afin de libérer tous ses arômes de fruits noirs, d’épices et de garrigue. Ce vin, déjà accessible dans sa jeunesse, révélera aussi une belle complexité après quelques années de garde.