Vins Gigondas Comte de Terrien - 2022

Avis Viniou

Élaboré à partir de l’appellation Gigondas, le Comte de Terrien 2022 est un vin rouge issu de la vallée du Rhône méridionale, prestigieuse pour ses crus intenses et généreux. La cuvée s’appuie sur une dominante de grenache, souvent accompagnée de syrah et de mourvèdre, qui lui apportent structure et complexité. Le millésime 2022, marqué par des conditions climatiques chaudes, a permis une maturité optimale des raisins. Ce vin séduit par ses arômes de fruits noirs mûrs, de cerise, de prune, rehaussés de notes épicées, de garrigue et parfois une touche de poivre et de réglisse. Sa vinification traditionnelle met en valeur le caractère du terroir, avec souvent une cuvaison longue pour extraire richesse et tanins fins. L’élevage, parfois partiellement en foudre ou en barrique, ajoute des nuances boisées délicates tout en respectant la fraîcheur du fruit.

Gigondas bénéficie d’un terroir exceptionnel situé sur les contreforts des Dentelles de Montmirail. Les sols composés de marnes argilo-calcaires, caillouteux et bien drainés offrent aux vignes une alimentation hydrique équilibrée. Ce secteur, exposé à un climat méditerranéen ensoleillé mais rafraîchi par le Mistral, produit des vins alliant puissance et élégance. Gigondas s’est affirmée comme une appellation à part entière en 1971, valorisant la richesse de ses vins et son identité propre au sein de la vallée du Rhône.

Pour sublimer ce Gigondas, privilégiez des plats à la hauteur de sa structure. Les viandes rôties ou en sauce – agneau aux herbes de Provence, côtes de bœuf grillées, civet de sanglier – s’harmonisent parfaitement, tout comme des plats méditerranéens tels qu’une gardianne de taureau ou des légumes farcis. Les fromages affinés à pâte dure, tels que le comté ou le salers, font également honneur à sa générosité.

Dégustez ce vin après une ouverture préalable pour qu’il exprime pleinement tous ses arômes. Servez-le à une température idéale de 16-17°C. Une aération d’une à deux heures, notamment sur sa jeunesse, révèlera la complexité et la rondeur de ce Gigondas 2022.