Vins Gigondas rhonea eloquence - eloquence - 2015

Avis Viniou

Le vin "Cuvee Eloquence" 2015 du Château Rhonéa est une superbe expression de l'appellation Gigondas, située dans la sous-région méridionale de la Vallée du Rhône. Ce vin rouge est élaboré principalement à partir de cépages Grenache et Syrah, typiques de l'appellation, qui apportent richesse et complexité. 2015 a été un excellent millésime en Vallée du Rhône, promettant des vins concentrés et de longue garde. Le terroir caillouteux et l'ensoleillement généreux confèrent à ce Gigondas ses arômes intenses de fruits noirs mûrs, d'épices et de notes de garrigue. La maison Rhonéa, reconnue pour son respect des traditions et sa volonté d'excellence, s'imprègne de l'héritage viticole de la région pour créer des vins de caractère et d’authenticité.

Pour accompagner le "Cuvee Eloquence" 2015, envisagez des plats robustes et savoureux qui résonneront avec sa structure et ses arômes. Un gigot d'agneau aux herbes de Provence serait une association parfaite, tout comme une daube de bœuf mijotée. Les plats à base de champignons, comme un risotto aux cèpes, mettront également en valeur les nuances terreuses du vin. En Suisse, des spécialités comme la daube gardoise ou la brandade de morue seraient d'excellents choix pour un mariage gastronomique régional.

Pour apprécier pleinement ce Gigondas, il est conseillé de le servir entre 16 et 18°C. Oxygéner le vin en le carafant pendant environ une heure avant la dégustation permettra à ses arômes de bien s’exprimer. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis profonde. Au nez, laissez-vous envahir par les arômes concentrés de fruits noirs mêlés à des épices et des notes de garrigue. En bouche, savourez sa richesse, ses tanins soyeux et sa belle longueur, révélant le caractère généreux de ce vin prestigieux.