Vins Grignan-les-adhémar Domaine Grangeneuve - V - 2014

Avis Viniou

Le Domaine Grangeneuve, situé dans l'appellation Grignan-les-Adhémar au cœur de la région méditerranéenne de la Vallée du Rhône, propose avec sa Cuvée V 2014 un vin blanc sec élégant. Ce vin est le fruit d'un terroir exceptionnel marqué par un climat chaud et ensoleillé et des sols variés allant du calcaire aux galets roulés. Le millésime 2014 révèle une belle fraîcheur et une complexité aromatique captivante, soulignant le savoir-faire traditionnel du domaine. La Vallée du Rhône méridionale, riche en histoire viticole, bénéficie d'une réputation bien établie pour ses vins généreux et équilibrés. Le Domaine Grangeneuve, connu pour sa passion et son innovation, perpétue cette tradition en offrant des vins authentiques et expressifs.

Pour accompagner ce vin blanc, privilégiez des plats qui rehausseront ses arômes floraux et ses notes de fruits à chair blanche. Des poissons grillés ou des fruits de mer, comme des coquilles Saint-Jacques au citron, se marieraient à merveille. Essayez également des plats de la gastronomie provençale, tels qu'une ratatouille ou une tarte aux légumes, pour une harmonie parfaite avec ce vin du sud de la France. Fromages frais de chèvre et tartes aux fruits légers pourraient également sublimer l'ensemble.

En termes de dégustation, servez ce vin à une température idéale de 10 à 12°C pour préserver sa vivacité. Un léger carafage de 15 à 20 minutes permettra de libérer ses arômes délicats. Lors de la dégustation, admirez la robe lumineuse du vin, puis humez les arômes subtils de fleurs blanches et de fruits mûrs. En bouche, savourez sa texture soyeuse et équilibrée suivie d'une finale rafraîchissante. Ce vin s'appréciera d'autant plus si vous prenez le temps d'en découvrir chaque nuance dans une atmosphère conviviale.