| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2020 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée du Rhône |
| Appellation | Grignan-les-adhémar |
| Château / Domaine | Domaine Grangeneuve |
| Cuvée | Les Dames Blanches du Sud |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 11,00 ⏠|
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Jeunesse
2021 - 2021
|
Maturité
2022 - 2024
|
Apogée
2025 - 2027
|
Déclin
2028 - 2030+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Grenache Blanc | - |
| Marsanne | - |
| Roussanne | - |
| Viognier | - |
Le Domaine Grangeneuve signe avec la cuvĂ©e Les Dames Blanches du Sud 2020 un vin blanc sec raffinĂ©, issu de lâappellation Grignan-les-AdhĂ©mar, situĂ©e au cĆur de la vallĂ©e du RhĂŽne mĂ©ridionale. Cette cuvĂ©e est habituellement composĂ©e dâun assemblage de cĂ©pages blancs typiques de la rĂ©gion tels que la Marsanne, la Roussanne, le Viognier, et parfois le Grenache blanc. Le millĂ©sime 2020, marquĂ© par un Ă©tĂ© plutĂŽt chaud et relativement sec, a permis dâobtenir des raisins Ă parfaite maturitĂ©, donnant naissance Ă un vin expressif, Ă la robe brillante et aux reflets dorĂ©s pĂąles. La vinification fait la part belle Ă la fraĂźcheur et Ă la puretĂ© du fruit, avec des fermentations sous contrĂŽle de tempĂ©rature et un Ă©levage gĂ©nĂ©ralement en cuve inox pour prĂ©server la tension aromatique.
Le terroir de Grignan-les-AdhĂ©mar, situĂ© Ă la croisĂ©e de lâinfluence mĂ©diterranĂ©enne et continentale, se caractĂ©rise par des sols argilo-calcaires parsemĂ©s de galets roulĂ©s et de safres. Le climat est ensoleillĂ© mais tempĂ©rĂ© par le mistral, offrant dâexcellentes conditions pour le dĂ©veloppement des arĂŽmes et la conservation de lâaciditĂ© naturelle des cĂ©pages blancs. Cette appellation, reconnue depuis 2010 sous son nom actuel, possĂšde une longue tradition viticole et voit ses blancs progresser en finesse et en complexitĂ©, sâaffirmant dignement Ă cĂŽtĂ© des rouges rĂ©putĂ©s de la rĂ©gion.
Ce blanc aromatique, aux notes de fruits Ă chair blanche, de fleurs blanches et dâagrumes, trouve de beaux accords avec des mets dĂ©licats. Il accompagnera idĂ©alement une terrine de poissons, une salade de chĂšvre frais aux herbes de Provence, des asperges blanches ou encore une brouillade Ă la truffe, spĂ©cialitĂ© rĂ©gionale. Sur des poissons grillĂ©s, des crustacĂ©s ou une volaille Ă la crĂšme, il exprimera toute sa fraĂźcheur et sa souplesse.
Pour la dĂ©gustation, prĂ©voyez de servir ce vin Ă une tempĂ©rature de 10-12°C. Un carafage rapide peut sâavĂ©rer utile sâil est dĂ©gustĂ© dans sa jeunesse, afin dâaĂ©rer ses arĂŽmes et dâen libĂ©rer toute la palette. Vous pouvez envisager une garde de 2 Ă 4 ans pour apprĂ©cier au mieux son expression aromatique.
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