Vins Lirac Château Ségriès - 2023

Avis Viniou

Le vin blanc sec produit par Château Ségriès en 2023 dans l'appellation Lirac, située en Vallée du Rhône méridionale, promet une belle expression de son terroir. Le climat méditerranéen de la région, marqué par un ensoleillement généreux, favorise la maturation optimale des raisins. Les sols variés, composés de galets roulés et de sables, apportent une complexité unique au vin. Château Ségriès, fort d'une tradition viticole riche, est réputé pour sa capacité à marier savoir-faire ancestral et techniques modernes pour produire des vins de caractère.

Pour sublimer ce Lirac blanc, envisagez des accords avec des plats à base de fruits de mer ou de poisson, comme une bouillabaisse ou une sole meunière. Les saveurs minérales et fruitées du vin se marieraient également bien avec des fromages de chèvre frais ou des plats régionaux comme une tapenade provençale, qui mettront en valeur ses arômes subtils.

Pour profiter pleinement de ce Lirac blanc, servez-le à une température idéale de 10 à 12°C. Un léger carafage de 20 minutes permettra d'ouvrir ses arômes. Commencez par observer sa robe lumineuse, puis humez pour identifier les notes florales et fruitées. En bouche, appréciez son équilibre et sa fraîcheur, en prenant note des sensations qu'il évoque pour une expérience de dégustation complète.