Vins Lirac Château Saint Roch - 2024

Avis Viniou

Le Château Saint Roch a produit un Lirac Blanc 2024 de la Vallée du Rhône méridionale, un vin qui incarne à merveille l’élégance et le caractère de cette région viticole. Bien que le détail des cépages ne soit pas précisé, les blancs de Lirac sont souvent issus de grenache blanc, clairette et roussanne, offrant des arômes floraux et de fruits à noyau. Le millésime 2024 promet une belle fraîcheur grâce à un terroir calcaire baigné de soleil méditerranéen et de vent frais du Mistral, facteur climatique essentiel. Le Château Saint Roch, riche d’une histoire prestigieuse, est réputé pour son savoir-faire traditionnel conjugué à des techniques modernes, assurant la qualité et l’authenticité de ses vins.

Pour sublimer ce Lirac Blanc, envisagez de l’associer à des plats tels que des poissons grillés, des coquilles Saint-Jacques en sauce légère ou un risotto aux asperges. Pour une expérience régionale, une bouillabaisse provençale ou un fromage de chèvre de la Drôme accentuera harmonieusement ses notes fruitées et florales.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le autour de 10-12°C, afin d'exprimer ses arômes délicats sans masquer sa vivacité. Il n'exige pas un temps de carafage prolongé; une simple ouverture une heure avant dégustation suffira. Commencez par admirer sa robe dorée, puis humez ses arômes gourmands de fleurs blanches et fruits mûrs. En bouche, laissez-vous porter par sa rondeur et sa fraîcheur, caractéristiques d’un blanc de la Vallée du Rhône réussi.