Vins Lirac Domaine Maby - La Fermade - 2024

Avis Viniou

Le Lirac rosé "Cuvée La Fermade" du Domaine Maby est un vin qui incarne l’authenticité et la richesse de la Vallée du Rhône méridionale. Ce rosé 2024, issu possiblement de cépages typiques tels que le grenache, le cinsault ou le syrah, se distingue par sa finesse et sa fraîcheur. Le terroir de Lirac, composé de galets roulés et de sols argilo-calcaires, favorise une viticulture de qualité, influencée par un climat méditerranéen généreux en soleil. Le Domaine Maby, avec son savoir-faire traditionnel et son exigence, est reconnu pour sa capacité à produire des vins élégants et expressifs, contribuant à l'héritage viticole de la région.

Pour révéler pleinement les atouts de ce Lirac rosé, optez pour des accords légers mais savoureux. Il se mariera parfaitement avec une salade de fruits de mer, un tian de légumes provençal ou une quiche aux poireaux. En mettant l’accent sur des plats méditerranéens, vous apprécierez l'harmonie entre les arômes floraux du vin et les saveurs ensoleillées des mets. Les fromages frais, comme une brousse du Rove, soulignent également la fraîcheur et l'équilibre de la cuvée.

Lors de la dégustation, servez ce rosé à une température idéale de 10-12°C pour accentuer sa fraîcheur. Un léger carafage, d'une quinzaine de minutes, peut aider à libérer ses arômes délicats. Commencez par admirer sa robe rose pâle satinée. En poursuivant avec une olfaction, découvrez des notes de petits fruits rouges et d'agrumes. Enfin, goûtez pour apprécier sa texture soyeuse et sa vivacité en bouche. Ce vin est une promesse de plaisir à chaque gorgée.