Vins Lirac Ogier - Petit Prince - 2021

Avis Viniou

La cuvée Petit Prince 2021 du château Ogier est un vin rouge issu de l'appellation Lirac AOC, située dans la partie méridionale de la Vallée du Rhône. Bien que l’assemblage exact ne soit pas précisé, les rouges de Lirac sont principalement composés de grenache, syrah et mourvèdre, soutenus parfois par du cinsault ou du carignan. Le millésime 2021 s’inscrit dans une année où la météo, plutôt douce et ponctuée d’épisodes pluvieux, a permis une maturité lente des raisins, ce qui donne des vins d’une belle fraîcheur et d’un fruité éclatant. Les techniques de vinification traditionnelles de la région valorisent l’expression du terroir et la générosité des cépages, en gardant une certaine finesse tannique et des arômes typiques du sud rhodanien.

La région de Lirac, sur la rive droite du Rhône, partage son terroir avec la célèbre commune de Châteauneuf-du-Pape voisine. Le climat y est méditerranéen, fortement ensoleillé, avec des écarts de température bénéfiques entre le jour et la nuit. Les sols sont marqués par les galets roulés, l’argile rouge et des sables qui favorisent une belle maturité phénolique et une concentration aromatique. Le vignoble de Lirac, bien que moins connu que certains de ses voisins, jouit d’une histoire viticole ancienne et propose des vins à la fois puissants et élégants, idéaux pour représenter la typicité du Rhône méridional.

Ce vin rouge aux notes souvent dominées par les fruits rouges mûrs, les épices douces et une touche de garrigue, s’accordera magnifiquement avec une daube provençale, un gigot d’agneau rôti aux herbes ou encore une ratatouille. Pour un accord plus classique et régional, optez pour une gardianne de taureau ou une terrine de sanglier. Il accompagnera également très bien des fromages affinés comme un saint-nectaire ou une tomme de brebis.

Je vous conseille de servir ce Lirac 2021 à une température de 16-18°C, après l’avoir ouvert une à deux heures à l’avance pour permettre au bouquet de s’exprimer pleinement. Ce vin pourra aussi se garder quelques années en cave pour gagner en complexité.