Vins Lirac Loge 73 - Barrièle N°7 Triple Élevé - 2017

La cuvée Barrièle N°7 Triple Élevé 2017 du Château Loge 73 est une belle expression du Lirac AOC, rouge, issue typiquement d’un assemblage de Grenache, Syrah et Mourvèdre, cépages emblématiques de la vallée méridionale du Rhône. Le millésime 2017 se distingue par une maturité optimale du fruit, favorisée par des conditions climatiques particulièrement favorables cette année-là. Le mention "Triple Élevé" suggère une vinification méticuleuse et un passage prolongé en barriques de différents âges, apportant complexité, structure et une belle harmonie entre les arômes fruités et les notes boisées.

Le terroir de Lirac bénéficie de sols caillouteux argilo-calcaires, parfois recouverts de galets roulés similaires à ceux de Châteauneuf-du-Pape. Ce terroir, conjugué à un climat méditerranéen chaud et ensoleillé tempéré par le mistral, offre des conditions idéales à la maturité des raisins rouges, permettant d’obtenir des vins puissants, élégants et aux tanins souples. Lirac partage l’histoire prestigieuse des grands crus de la rive droite du Rhône, portée par une tradition vigneronne qui remonte à l’époque romaine.

Ce vin robuste et raffiné se mariera parfaitement avec une cuisine généreuse. Pensez à un gigot d’agneau rôti aux herbes de Provence, un magret de canard sauce aux figues, ou, plus régional, une daube provençale longue cuisson. Les amateurs de fromages pourront l’associer à un Saint-Nectaire fermier affiné ou des fromages de chèvre secs.

Pour une dégustation optimale, il est conseillé de servir la cuvée Barrièle N°7 Triple Élevé à une température de 16-18°C, après un passage en carafe d’au moins une heure pour libérer pleinement ses arômes de fruits rouges confiturés, d’épices douces et de subtile vanille. Ce vin accompagnera à merveille un repas convivial, tout en promettant un beau potentiel de garde pour qui saura patienter quelques années supplémentaires.