Vins Luberon Famille Perrin - Ours Blanc - 2020

Avis Viniou

La Cuvée Ours Blanc 2020, produite par la Famille Perrin, est un vin blanc sec provenant de l'appellation Luberon dans la Vallée du Rhône méridionale, en France. Ce vin révèle l'élégance des cépages locaux, souvent dominés par la clairette et le bourboulenc, offrant une palette aromatique de fruits blancs et de fleurs. Millésime 2020, il se distingue par sa fraîcheur, soutenue par un terroir caractérisé par ses sols calcaires et un climat méditerranéen aux étés chauds et vents fréquents. La vallée du Rhône, et le Luberon en particulier, est renommée pour ses paysages pittoresques et ses vins typiques, avec des influences culturelles profondes qui se retrouvent dans chaque bouteille. La Famille Perrin est un domaine prestigieux, reconnu pour son expertise et son engagement envers la qualité, perpetuant une tradition familiale de viticulture d'excellence.

Pour accompagner ce vin, optez pour des plats délicats qui mettront en valeur sa fraîcheur et ses arômes fruités. Des poissons grillés comme le bar ou la daurade, agrémentés d'un zeste de citron, ainsi que des fruits de mer discrètement assaisonnés, seraient idéaux. Les fromages de chèvre frais sont également un excellent choix. Pour une touche régionale, savourez-le avec une ratatouille provençale, dont les saveurs ensoleillées et herbacées s'accordent parfaitement avec les nuances du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 10 à 12°C. Un léger carafage d'environ 15 à 30 minutes permettra d'aérer le vin et de réveiller ses arômes. Commencez par observer sa robe pâle et brillante, puis portez votre attention sur son bouquet subtil en humant notes florales et fruitées. Lors de la mise en bouche, appréciez son équilibre entre fraîcheur et rondeur, avant de conclure par une finale longue et raffinée.