Vins Luberon Collet Aygues - 2009

Avis Viniou

Le Luberon, situé dans la Vallée du Rhône méridionale, est réputé pour produire des vins rouges pleins de caractère, grâce à son climat méditerranéen et à son terroir varié, composé de sols calcaires et argileux. Le Château Collet Aygues, avec son millésime 2009, incarne ces caractéristiques avec un vin rouge sec riche en tanins et arômes de fruits rouges mûrs. Bien que le cépage principal ne soit pas précisé, cette région met souvent à l'honneur des cépages comme le Grenache et la Syrah. Le domaine, avec son histoire riche et son engagement pour la qualité, offre un vin qui allie tradition et savoir-faire.

Pour accompagner ce vin du Luberon, optez pour des plats qui rehausseront ses arômes complexes. Un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence ou un cassoulet méridional se marient parfaitement avec les notes épicées et fruitées du vin. De plus, des fromages affinés comme le comté ou le reblochon sauront créer une harmonie gustative remarquable.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température comprise entre 16 et 18°C. Il est conseillé de le carafer une heure avant la dégustation pour permettre à ses arômes de s'exprimer pleinement. Commencez par observer sa robe, d'un rouge intense, puis inhalez ses subtils arômes fruités et épicés. Enfin, goûtez-le en laissant ses tanins s'arrondir en bouche pour apprécier toute sa complexité.