Avis Viniou
Le Domaine Jeanne, implanté dans l'appellation Luberon, nous propose ici un vin rosé de l'année 2024. Sans assemblage détaillé, typique du style provençal, ce rosé évoque des notes de fruits rouges frais et de fleurs délicates. La vinification semble assez traditionnelle, respectant les méthodes qui privilégient la préservation de la fraîcheur et de la vivacité du vin.
Le Luberon se situe dans la partie méridionale de la Vallée du Rhône, un secteur reconnu pour son charme pittoresque et ses paysages ensoleillés. Le climat est méditerranéen, avec des hivers doux et des étés chauds et secs, parfaitement propice à la maturation des raisins destinés à la production de rosés. Les sols y sont variés, allant des calcaires aux schistes, contribuant à la complexité aromatique des vins produits.
Pour accompagner ce rosé du Domaine Jeanne, envisagez des plats qui mettent en valeur sa fraîcheur et son caractère fruité. Des mets tels qu'une salade niçoise, des tartares de poisson comme le saumon ou le thon, ainsi que des légumes grillés seront excellents. Les plats régionaux comme une ratatouille ou une pissaladière du sud de la France sauront également sublimer ce vin.
Pour pleinement apprécier ce rosé, il est recommandé de le servir frais, entre 8 et 10°C. Cette température permettra de révéler tous les arômes fruités et floraux, tout en conservant une agréable fraîcheur en bouche. Ce vin est idéal pour des moments conviviaux, particulièrement lors de chaudes journées estivales.
