Vins Luberon Marrenon - Inventa Les Vallons - 2020

Avis Viniou

La cuvée Inventa Les Vallons 2020 du château Marrenon est un vin blanc sec issu de l’appellation Luberon AOC, située au cœur de la Vallée du Rhône méridionale. Ce vin est élaboré à partir d’un assemblage typique des cépages régionaux, souvent dominé par le Grenache blanc, la Roussanne, la Marsanne et le Vermentino, bien que la composition exacte puisse légèrement varier d’un millésime à l’autre. Le millésime 2020 a bénéficié d’une météo équilibrée, entre fraîcheur nocturne due à l’altitude et fort ensoleillement, permettant d’obtenir des raisins à belle maturité, dotés d’une vivacité aromatique et d’une juste acidité. Les vinifications mettent en valeur la pureté du fruit, avec une fermentation à basse température et un élevage sur lies fines qui apporte complexité et volume en bouche, sans jamais alourdir le vin.

La région du Luberon, nichée entre Alpes et Méditerranée, se distingue par son relief escarpé, ses sols calcaires mêlés d’argile et de sables, et ses vignes qui s’étendent entre 200 et 450 mètres d’altitude. Ce terroir fraîcheur conjugue influences continentales et méditerranéennes, favorisant la lente maturation des raisins et conférant aux vins blancs du Luberon une expression florale, citronnée et minérale, très appréciée des amateurs de finesse. L’appellation témoigne d’une tradition viticole ancestrale, valorisée par des vignerons passionnés qui cherchent à préserver l’identité singulière de leur territoire.

La cuvée Inventa Les Vallons 2020 se prête parfaitement à des accords avec des poissons grillés, des crustacés, une salade de chèvre chaud ou encore une blanquette de veau à l’estragon. Pour explorer les saveurs locales, essayez-le avec une brouillade à la truffe du Luberon ou un risotto aux asperges.

Pour révéler tout son éclat, servez ce vin entre 10 et 12°C. Il gagnera alors en complexité aromatique tout en conservant cette belle vivacité qui fait la signature des grands blancs du Luberon. Ouvrez la bouteille dix minutes à l’avance pour que les arômes délicats se déploient pleinement.