Avis Viniou
La cuvée Amountanage 2023 du Château Marrenon, en appellation Luberon AOC, incarne avec élégance le potentiel des blancs méridionaux de la Vallée du Rhône. Issu de l’agriculture biologique, ce vin est un assemblage soigneusement élaboré, typique du Luberon, souvent composé de cépages comme le grenache blanc, la clairette, le vermentino ou la roussanne. Son millésime 2023 promet fraîcheur, équilibre et intensité aromatique. À l’œil, sa robe est généralement pâle aux reflets verdoyants. Le nez dévoile un bouquet floral délicat, agrémenté de notes d’agrumes, de fruits à chair blanche et parfois de subtiles touches d’herbes méditerranéennes. En bouche, la vivacité de l’attaque laisse place à une belle rondeur soutenue par une trame minérale caractéristique du terroir, avec une finale élégamment citronnée.
Le Luberon est une appellation située à l’extrême sud-est de la Vallée du Rhône. Bordée par la montagne du même nom, la région bénéficie d’un climat méditerranéen tempéré par les altitudes et l’influence montagnarde, favorisant la maturité lente des raisins et conservant la fraîcheur des blancs. Les sols, majoritairement calcaires mêlés de marnes et de sables, confèrent aux vins leur vivacité et leur finesse aromatique. Riche d’une histoire viticole qui remonte à l’époque romaine, le Luberon a su préserver des pratiques respectueuses de la nature, ce qui est illustré par l’engagement vers la viticulture biologique de domaines comme Marrenon.
Pour accompagner cette cuvée Amountanage blanc, privilégiez des mets qui jouent la carte de la fraîcheur et de la délicatesse. Poissons grillés — loup de Méditerranée ou dorade —, carpaccios de poissons ou de coquilles Saint-Jacques, salades estivales parfumées d’herbes fraîches, fromages de chèvre du Luberon légèrement affinés ou encore une tian de légumes du soleil souligneront l’élégance aromatique du vin. Les spécialités provençales comme une pissaladière ou des légumes farcis lui conviendront parfaitement.
Servez ce Luberon blanc à une température de 8-10°C pour apprécier toute sa palette aromatique et sa fraîcheur naturelle. N’hésitez pas à le déguster dans sa jeunesse, mais il pourra aussi se bonifier 2 à 3 ans en cave pour développer davantage de complexité.
