Le Marrenon Cuvée Amountanage blanc 2021, issu de l’appellation Luberon dans la Vallée du Rhône méridionale, offre un bel exemple de la fraîcheur et de l’élégance des vins blancs de cette région. Bien qu'il ne soit pas possible d’affirmer avec certitude l’assemblage utilisé ici, les vins blancs du Luberon sont souvent élaborés à partir de cépages tels que le Vermentino, la Roussanne, la Marsanne ou encore le Grenache blanc. Ce vin, certifié bio, met en avant un profil aromatique floral et fruité, avec des notes d’agrumes, de poire et une touche d’amande ou de noisette, selon le millésime et les méthodes de vinification. Son élevage, généralement en cuve pour préserver la fraîcheur, lui confère une vivacité bien agréable et une finale nette, légèrement saline.
Le Luberon est une région viticole à part dans la Vallée du Rhône méridionale. Niché entre le massif du Luberon et le Mont Ventoux, ce terroir bénéficie d’un climat méditerranéen tempéré, marqué par des nuits fraîches dues à l’altitude et la proximité des forêts. Les sols calcaires et caillouteux apportent minéralité et tension aux vins, tandis que l’histoire du vignoble, imprégnée de traditions provençales et rhodaniennes, garantit une diversité stylistique remarquable. La production de vins blancs, minoritaire mais croissante dans cette zone, s’inscrit dans une démarche de mise en valeur des vins frais, digestes et aromatiques.
La Cuvée Amountanage blanc s’accordera parfaitement avec des mets de la région, comme une brandade de morue, des petits farcis provençaux ou une tarte fine aux légumes du soleil. Son style lui permet aussi d’accompagner fruits de mer, poissons grillés, carpaccios de dorade ou encore fromages frais de chèvre, pour intensifier la sensation de fraîcheur et d’équilibre.
Je vous recommande de servir ce vin à une température comprise entre 8 et 10°C. Ouvrez la bouteille quelques minutes avant dégustation pour libérer toute la palette aromatique. Il s’appréciera aussi bien à l’apéritif qu’en accompagnement de plats légers et estivaux.
