Vins Luberon Marrenon, Silence - 2014

Avis Viniou

Le Marrenon Silence 2014 est un vin rosé sec issu de l’appellation Luberon AOC, située dans la partie méridionale de la Vallée du Rhône, dans le sud-est de la France. L’assemblage précis n’est pas mentionné mais, conformément aux usages du Luberon, il s’appuie probablement sur un savant mélange de cépages traditionnels de la région comme le Grenache, la Syrah ou le Cinsault. Le millésime 2014, marqué par un été modérément chaud et des vendanges réglées sur la fraîcheur aromatique, donne un rosé à la robe pâle, aux arômes délicats de fruits rouges frais, de groseille et de framboise, soulignés par quelques notes florales et une pointe d’agrumes qui apportent vivacité et équilibre. La vinification en cuve inox préserve la pureté du fruit et la fraîcheur recherchée dans les rosés du Luberon.

Le terroir du Luberon repose sur des sols calcaires caillouteux, avec quelques zones argilo-sableuses, favorisant une maturité lente et régulière des raisins. Le climat est méditerranéen, influencé par des brises fraîches qui descendent du massif du Luberon, offrant aux vignes une amplitude thermique bénéfique, particulièrement pendant la période de maturation. Cette région viticole, reconnue pour la diversité de ses paysages et la richesse de sa biodiversité, produit des vins qui se distinguent par leur élégance et leur fraîcheur aromatique. L’histoire viticole du Luberon remonte à l’Antiquité mais c’est surtout ces dernières décennies que l’appellation s’est affirmée pour ses vins rosés, parfaits ambassadeurs de l’art de vivre provençal.

Ce rosé sec, léger et expressif, s’accorde idéalement avec la cuisine méditerranéenne. Il accompagne à merveille une salade niçoise, des légumes grillés ou une tarte fine aux tomates anciennes. Les plats traditionnels de la région comme une pissaladière ou une fougasse aux olives souligneront sa fraîcheur. Pour les amateurs d’accords plus audacieux, il offre un joli contraste sur des sushis ou des ceviches, où il rafraîchira le palais.

Pour profiter pleinement de ses qualités, servez ce vin rosé bien frais, entre 8 et 10°C. Il s’exprimera au mieux dans des verres tulipe qui concentreront ses arômes. Buvez-le jeune pour préserver sa vivacité, même si ce 2014 peut encore réserver de belles surprises sur sa finesse.