Vins Luberon Marrenon - Inventa Les Combes - 2019

Avis Viniou

La cuvée Inventa Les Combes 2019 du château Marrenon est un vin rouge issu de l’appellation Luberon AOC, au cœur de la vallée du Rhône méridionale. Elaborée à partir d’un assemblage typique de la région (souvent Grenache, Syrah, Mourvèdre, éventuellement complétés par de petits pourcentages de cépages locaux), cette cuvée met à l’honneur le savoir-faire de Marrenon, réputé pour sa maîtrise de la vinification et une extraction élégante. Le millésime 2019, ensoleillé, a favorisé une belle maturité des raisins tout en conservant une bonne fraîcheur. La vinification traditionnelle préserve les arômes fruités et les épices, tandis qu’un élevage maîtrisé affine les tanins pour offrir un vin équilibré, au bouquet de fruits noirs, d’herbes de Provence, ponctué d’une touche poivrée et légèrement boisée.

Le Luberon, niché à l’extrémité sud-est du Rhône, présente un terroir exceptionnel, caractérisé par des sols argilo-calcaires associés à une topographie vallonnée, bordée de collines. Entre influences montagnardes et méditerranéennes, le climat y est sec, chaud, ventilé, avec des écarts marqués entre le jour et la nuit qui favorisent la concentration aromatique et la fraîcheur des vins. Cette région, reconnue depuis l’époque romaine, symbolise un artisanat vigneron où la diversité des sols et des altitudes donne naissance à des vins authentiques et raffinés.

Ce Luberon rouge, tout en souplesse et en caractère, accompagnera parfaitement une cuisine du Sud de la France : un agneau rôti aux herbes, un tian de légumes, une daube provençale ou encore une ratatouille. Il saura aussi sublimer un magret de canard grillé, des côtes d’agneau ou un fromage affiné, tels que le Picodon ou le Banon.

Pour profiter pleinement de ses arômes, servez ce vin entre 16 et 18°C après aération d’une demi-heure en carafe. Ce sera l’occasion idéale de révéler toute sa complexité et sa structure soyeuse.