Vins Luberon Les Hauts de Beaumière - 2024

Avis Viniou

Les Hauts de Beaumière 2024 est un vin rouge issu de l’appellation Luberon AOC, dans la partie méridionale de la Vallée du Rhône. Si l’assemblage n’est pas précisé, on peut supposer qu’il s’appuie sur les cépages phares de la région, généralement le grenache noir, la syrah et, dans une moindre mesure, le mourvèdre ou le carignan. Le millésime 2024 promet des vins d’une grande fraîcheur et d’une belle expression fruitée, grâce à une vinification soignée qui met en valeur la gourmandise et la vivacité du vin tout en préservant la typicité du terroir.

Le vignoble du Luberon se niche au sud-est de la Vallée du Rhône, sur les contreforts du massif éponyme. Il bénéficie de l’influence climatique méditerranéenne, avec des étés chauds et secs, mais reste marqué par des nuits fraîches grâce à l’altitude (jusqu’à 450 mètres), ce qui favorise une maturation lente des raisins et préserve l’acidité. Les sols mêlent argiles, sables, graviers et éboulis calcaires, conférant au vin structure et minéralité. La viticulture y est ancienne, rafraîchie depuis quelques décennies par le statut d’AOC qui garantit une démarche qualitative. Cette région, aux paysages intacts où la vigne côtoie lavandes, chênes et oliviers, inspire des vins frais, fruités et élégants.

Ce Luberon rouge, au style souple et aromatique, se mariera parfaitement avec une cuisine méridionale et conviviale. Il accompagnera à merveille une ratatouille provençale, des grillades d’agneau parfumées aux herbes du maquis, une daube de bœuf, mais aussi des fromages à pâte molle comme un brie ou un camembert affinés. Pour rester dans les saveurs locales, tentez-le avec un tian de légumes ou une brouillade aux truffes du Luberon.

Je vous recommande de le servir légèrement rafraîchi, entre 15 et 17°C, afin de souligner sa fraîcheur et ses arômes fruités. Il est conseillé de le carafer une trentaine de minutes avant la dégustation pour permettre aux notes de fruits rouges, d’épices et de garrigue de bien s’épanouir. Ce vin sera aussi plaisant dès ses jeunes années, profitant de sa vivacité typique des vins méridionaux.