Vins Luberon Château Val Joanis - Joséphine Création - 2023

Avis Viniou

Le Château Val Joanis, avec sa cuvée Joséphine Création 2023 en Luberon AOC, nous offre un rosé sec parfaitement emblématique du Sud de la Vallée du Rhône méridionale. Élaboré à partir de cépages typiques de la région tels que le Grenache, la Syrah et le Cinsault, ce vin se distingue par son équilibre entre fraîcheur et complexité aromatique. Le millésime 2023, marqué par une météo clémente, a permis d’atteindre une maturité parfaite des raisins. La vinification, réalisée à basse température, préserve la pureté des arômes de fruits rouges (framboise, fraise des bois) accompagnés de notes subtiles d’agrumes et de fleurs blanches.

Le Luberon est une sous-région fascinante de la Vallée du Rhône, située au cœur d’un parc naturel régional. Le climat méditerranéen, caractérisé par un ensoleillement généreux et des nuits fraîches, ainsi que des sols variés de calcaire, de sable et d’argile, confère une grande finesse et une belle minéralité aux vins rosés du secteur. La région est profondément marquée par l’histoire, et la viticulture y existe depuis l’Antiquité romaine, ce qui se ressent dans le savoir-faire local et l’équilibre des vins.

À table, la cuvée Joséphine Création 2023 accompagnera à merveille une cuisine estivale et méditerranéenne. Privilégiez des accords avec une salade niçoise, un tian de légumes provençal ou des tartares de poisson. Les fruits de mer grillés, les brochettes de gambas ou encore des fromages frais comme le chèvre du Luberon sublimeront la fraîcheur fruitée du vin. Pour une expérience pleinement locale, servez-le avec une tapenade sur du pain de campagne.

Pour révéler toutes ses facettes aromatiques, dégustez ce rosé frais, idéalement entre 8 et 10°C. Un carafage n’est pas nécessaire ; ouvrez la bouteille juste avant le service pour profiter de la vivacité de ses arômes. À savourer dès aujourd’hui pour son expression éclatante de jeunesse et de gourmandise.