Vins Luberon Domaine L. Royer - Vieilles Vignes - 2022

Avis Viniou

Le Domaine L. Royer signe ici une cuvée Rouge Vieilles Vignes 2022 au sein de l’appellation Luberon. Proposé en version biologique, ce vin rouge sec affirme pleinement le caractère généreux et solaire du sud de la vallée du Rhône. Les vieilles vignes, souvent gage d’une concentration accrue, confèrent à cette cuvée une belle profondeur. Sans détail précis sur l’assemblage, il y a fort à parier que l’on retrouve des cépages traditionnels du Luberon comme la Syrah et le Grenache, qui offrent structure et fruité. L’élevage met généralement en avant la pureté du fruit, sans recherche excessive de boisé, pour proposer un vin expressif et gourmand, exempt de lourdeur.

Le Luberon, situé à la lisière sud de la vallée du Rhône, profite d’un microclimat particulier où s’entrecroisent influences continentale et méditerranéenne. La région est marquée par des étés chauds, parfois arides, mais tempérée par l’influence du massif du Luberon qui apporte fraîcheur nocturne et vents bénéfiques. Les sols, alternant argilo-calcaires, sables et éboulis, favorisent une viticulture menée en harmonie avec la nature, ce que souligne la certification bio du domaine. Historiquement, les vins du Luberon étaient longtemps sous-estimés, mais ils connaissent aujourd’hui un renouveau qualitatif grâce à la mise en valeur des terroirs et à l’arrivée de nouveaux vignerons passionnés.

Ce vin rouge du Luberon se distingue par ses arômes séduisants de fruits noirs mûrs (mûre, cerise noire), de réglisse et une touche de garrigue, typique de la région. Il s’accordera parfaitement avec un filet mignon de porc aux herbes, une daube provençale ou encore un gigot d’agneau rôti agrémenté de thym et de romarin. Pour honorer les traditions locales, pensez à des petits farcis ou une ratatouille mijotée.

Servez ce vin à une température idéale de 16-18°C, après une légère aération. Cela révélera toute l’ampleur de ses arômes et sa texture harmonieuse, tout en préservant la fraîcheur attendue d’un grand Luberon. À déguster dès aujourd’hui pour son fruit éclatant, ou à conserver quelques années pour apprécier son évolution.