Vins Luberon Le Temps des Valeurs - 2022

Avis Viniou

Le Temps des Valeurs 2022 est un vin rouge sec issu de l'appellation Luberon AOC, au cœur de la vallée du Rhône méridionale. Ce vin est élaboré très souvent à partir de cépages typiques de la région tels que la Syrah, le Grenache noir ou encore le Mourvèdre, qui expriment toute la générosité et la fraîcheur du terroir local. Le millésime 2022 se distingue par un climat particulièrement ensoleillé associé à quelques épisodes pluvieux printaniers, permettant une maturité idéale des raisins et préservant une belle vivacité. La vinification traditionnelle en cuves inox ou béton, parfois avec quelques mois d’élevage, donne au vin une expression fruitée franche, nuancée d’épices, de fruits rouges mûrs et de subtiles notes de garrigue.

Le Luberon, à la confluence du confluent Durance et Rhône, est un terroir singulier, partagé entre influences méditerranéennes et montagnes provençales. Les sols y sont majoritairement argilo-calcaires et caillouteux, ce qui favorise le drainage et apporte beaucoup de finesse à l’expression des cépages rhodaniens. La région bénéficie d’un ensoleillement généreux, tempéré par l’altitude des vignobles allant de 200 à 450 mètres, offrant ainsi des vins à la fois mûrs, équilibrés et rafraîchissants. Riches d’une tradition viticole pluriséculaire, les vignerons du Luberon ont su préserver l’authenticité de leurs vins tout en s’ouvrant à l’innovation.

Ce rouge du Luberon se mariera parfaitement avec des mets conviviaux tels qu’un agneau rôti aux herbes de Provence, un tian de légumes du sud, ou encore une ratatouille. Il accompagnera également très bien des grillades de viandes blanches, des terrines provençales ou un fromage de brebis affiné. Pour les associations plus locales, une daube provençale ou un lapin à la tapenade révéleront toute la palette aromatique du vin.

Pour une dégustation optimale, il est conseillé de servir ce vin à une température de 15 à 17°C, après l’avoir éventuellement aéré en carafe pour exhaler la richesse de ses arômes primaires et sa fraîcheur typique du Luberon. Un vin à partager dans la convivialité, révélant toute la typicité et le charme de son terroir originel.