Vins Luberon Domaine Coffre - 2023

Avis Viniou

Le Domaine Coffre Blanc 2023, issu de l’appellation Luberon AOC, est un vin qui met en lumière le caractère ensoleillé et généreux de la Vallée du Rhône méridionale. Ce vin blanc provient généralement d’un assemblage de cépages traditionnels de la région, tels que le Grenache blanc, la Roussanne, la Marsanne ou le Vermentino, connus pour leur capacité à transmettre la fraîcheur et l’élégance des terroirs du Luberon. Le millésime 2023, marqué par un climat équilibré entre ensoleillement et nuits fraîches, permet d’exprimer une aromatique vive, florale et fruitée. La vinification privilégie souvent l’extraction délicate et un élevage en cuve afin de préserver toute la pureté et la fraîcheur des arômes primaires, avec une bouche marquée par des notes d’agrumes, de fleurs blanches et une belle minéralité.

Le Luberon, en Vallée du Rhône méridionale, est une région au terroir exceptionnel. Les vignes s’épanouissent ici sur des sols calcaires mêlés à des marnes et galets roulés, favorisant l’expression de la fraîcheur malgré la générosité du soleil provençal. Le massif du Luberon protège les vignes des excès de chaleur et la proximité de collines apporte une diversité de microclimats précieux pour l’équilibre des vins. Ancrée dans l’histoire viticole depuis l’époque romaine, la région a su préserver un vrai savoir-faire, valorisant des vins blancs de plus en plus réputés pour leur vivacité et leur complexité.

Idéal à l’apéritif par sa vivacité, ce Luberon blanc saura accompagner à merveille des crustacés, un carpaccio de daurade, des fromages frais de chèvre ou des spécialités régionales comme une tian de légumes ou une salade niçoise. La finesse et la fraîcheur du vin mettront en valeur la légèreté et la finesse des mets méditerranéens.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin entre 8 et 10°C. Cette température permettra de révéler la palette aromatique tout en conservant cette tension vivifiante typique des blancs du Luberon. Préférez de jeunes années pour apprécier sa fraîcheur, et pensez à le déguster dans un verre à vin blanc évasé pour une meilleure expression aromatique.