Vins Luberon Amédée - 2024

Avis Viniou

Le Château Amédée 2024 rosé, issu de l’appellation Luberon AOC en Vallée du Rhône méridionale, révèle tout le charme des vins rosés sudistes. Généralement élaboré à partir d’assemblages où dominent le Grenache, la Syrah et parfois le Cinsault, ce vin sec met en avant la fraîcheur et la gourmandise caractéristiques des rosés du Luberon. Le millésime 2024 promet un vin vivant, marqué par la fraîcheur offerte par une vendange relativement précoce, tandis que la vinification en cuve inox préserve le fruité éclatant et la délicatesse aromatique. Sa robe pâle tire souvent sur le rose saumoné, traduisant une macération courte qui favorise la légèreté et la subtilité.

La région du Luberon bénéficie d’un climat méditerranéen tempéré par l’altitude et l’influence des reliefs environnants. Les vignes prospèrent entre 200 et 450 mètres d’altitude, sur des sols principalement calcaires, ponctués de marnes et de sables, ce qui favorise les maturités lentes et offre des vins d’un bel équilibre entre vivacité et expression aromatique. Le Luberon est une région viticole à l’histoire ancienne, dont l’essor moderne date de la reconnaissance en AOC en 1988, et s’impose aujourd’hui par la qualité et la fraîcheur de ses rosés.

Ce rosé sera le compagnon idéal des charcuteries fines, d’un taboulé parfumé à la menthe, ou encore d’une salade niçoise, mettant en valeur la vivacité et la finesse du vin. Pour un accord plus régional, osez l’association avec une ratatouille froide ou des petits farcis provençaux, qui rappellent le terroir du Luberon. Les poissons grillés et les fruits de mer sublimeront également ses notes fruitées et sa fraîcheur.

Pour révéler tout son potentiel, dégustez ce Château Amédée rosé à une température comprise entre 8 et 10°C. Cela permettra d’exprimer ses arômes de fruits rouges croquants et d’agrumes tout en conservant sa vivacité. Servez-le jeune, dans les deux ans suivant la récolte, pour profiter au mieux de sa fraîcheur et de sa gourmandise.