Vins Luberon Mas des Infirmières - Rouge Source - 2021

Avis Viniou

Le Mas des Infirmières Cuvée Rouge Source 2021 incarne la typicité des rouges méridionaux de la vallée du Rhône. Élaboré dans l'appellation Luberon AOC, ce vin sec affiche une robe éclatante, entre le grenat et le rubis. L’assemblage classique de cépages tels que le Grenache, la Syrah et parfois le Mourvèdre, confère à ce millésime une belle structure, des tanins soyeux et une trame aromatique riche. Au nez, on retrouve les fruits rouges mûrs, la cerise, la mûre, relevés d’un léger parfum d’épices douces, de réglisse et une pointe de garrigue. La vinification traditionnelle, souvent accompagnée de macérations longues, préserve la fraîcheur du fruit tout en apportant une complexité bienvenue à l’ensemble.

Le Luberon, au cœur de la Vallée du Rhône méridionale, bénéficie d’un climat méditerranéen caractérisé par des étés chauds, des hivers doux et un ensoleillement généreux. Les sols, majoritairement composés de calcaires, d’argiles rouges et de galets roulés, favorisent une maturation optimale des raisins. L’histoire viticole de la région s’étend sur plusieurs siècles, marquée par une forte identité provençale où nature et culture se mêlent harmonieusement. Le respect d’un environnement préservé se reflète souvent dans le style vivant et équilibré des vins du Luberon.

La Cuvée Rouge Source du Mas des Infirmières s’accordera à merveille avec une cuisine méditerranéenne et provençale. Pensez à la servir avec un gigot d’agneau rôti aux herbes de Provence, un tian de légumes, une ratatouille, ou encore une daube provençale. Elle saura également sublimer des viandes grillées, des côtes de porc marinées ou des fromages affinés issus de la région, comme un banon.

Pour apprécier pleinement toute sa palette aromatique et sa fraîcheur, servez ce vin entre 16 et 18°C, après une légère aération d’une trentaine de minutes. Ce rouge du Luberon pourra sans difficulté accompagner vos mets généreux dès maintenant, tout en présentant un joli potentiel de garde sur les trois à cinq prochaines années.