Vins Luberon Domaine Les Vansaes - 2024

Avis Viniou

Le Domaine Les Vansaes 2024, en appellation Luberon, est un vin rouge sec issu de la partie méridionale de la Vallée du Rhône. Composé très probablement des cépages traditionnels de la région tels que la Syrah, le Grenache noir et le Mourvèdre, ce millésime 2024, encore tout jeune, promet fraîcheur et vivacité. Le terroir du Luberon, situé à la frontière de la Provence et du Rhône, bénéficie de sols variés — essentiellement argilo-calcaires ou caillouteux — et d’un climat méditerranéen tempéré par l’altitude, conférant aux vins de la région une fraîcheur agréable, des arômes fruités marqués de petites baies rouges, et parfois une légère touche épicée. La vinification, bien souvent orientée vers l’expression du fruit et la convivialité, privilégie la souplesse et l’accessibilité dans la jeunesse, qualités que ce 2024 devrait pleinement mettre en avant.

Le Luberon est une région viticole discrète, mais montante, qui séduit par ses paysages de garrigue et de pins, et ses vignobles lovés au pied du massif du même nom. Sa situation entre la vallée du Rhône et la Provence lui confère des influences climatiques bénéfiques : des étés chauds et secs pour la concentration aromatique, contrebalancés par des nuits fraîches qui permettent de préserver l’acidité et le croquant des raisins. L’histoire viticole locale remonte à l’époque romaine, mais c’est surtout depuis l’obtention de l’AOC en 1988 que la région a pris son envol, valorisant la typicité de ses vins rouges, gourmands et accessibles.

Pour accompagner ce jeune Luberon rouge, privilégiez des plats simples et colorés : une épaule d’agneau de Sisteron confite aux herbes de Provence, une ratatouille fondante, ou encore une pizza aux légumes grillés. Des grillades estivales ou des fromages à pâte molle, comme un brie aux herbes, se marieront à merveille avec sa vivacité fruitée. Plus localement, un tian de légumes ou une daube provençale souligneront ses notes épicées et sa fraîcheur aromatique.

Servez ce vin légèrement rafraîchi, autour de 16-17°C, pour conserver tout son éclat de jeunesse et la franchise de ses arômes. Nul besoin de carafage, mais quelques minutes d’aération dans le verre permettront au bouquet de s’ouvrir pleinement. À déguster dans les deux à trois ans pour profiter de sa vivacité et de son fruit croquant.