| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2022 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée du Rhône |
| Appellation | Beaumes de Venise |
| Château / Domaine | Domaine de la Daumace |
| Degré d'alcool | 15 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 12,24 ⏠|
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Jeunesse
2023 - 2024
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Maturité
2025 - 2027
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Apogée
2028 - 2031
|
Déclin
2032 - 2036+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Grenache Noir | - |
| Syrah | - |
Le Domaine La Daumace Beaumes de Venise 2022 rouge sâinscrit dans la plus pure tradition des vins mĂ©ridionaux de la VallĂ©e du RhĂŽne. ĂlaborĂ© principalement Ă partir de cĂ©pages grenache et syrah, il bĂ©nĂ©ficie dâun millĂ©sime 2022 particuliĂšrement solaire, ce qui confĂšre au vin une belle maturitĂ© de fruit, de la rondeur et une structure bien prĂ©sente. Lâassemblage se distingue par des arĂŽmes intenses de fruits rouges mĂ»rs, de cerise noire, de figue et de subtiles notes Ă©picĂ©es, typiques du terroir grĂące Ă une vinification soigneusement maĂźtrisĂ©e. La macĂ©ration est gĂ©nĂ©ralement longue, permettant dâextraire couleurs et tanins, tout en conservant fraĂźcheur et Ă©quilibre, pour un vin sec, ample, et harmonieux.
La rĂ©gion de Beaumes de Venise sâĂ©tend au pied des Dentelles de Montmirail, dans la partie mĂ©ridionale de la VallĂ©e du RhĂŽne. Ce terroir est marquĂ© par un climat mĂ©diterranĂ©en chaud et sec, idĂ©al pour la pleine maturation des cĂ©pages mĂ©ridionaux. Les sols variĂ©s, composĂ©s de marnes, de calcaires, et dâargiles, apportent richesse et complexitĂ© aux vins. Cette appellation, longtemps cĂ©lĂšbre pour ses muscats, rĂ©vĂšle dans ses vins rouges une grande puissance aromatique et un profil gĂ©nĂ©reux, reflet dâun vignoble ancien qui perpĂ©tue un savoir-faire sĂ©culaire.
Ce Beaumes de Venise rouge, charnu et solaire, accompagne merveilleusement une cuisine du Sud. Il sera parfait sur un agneau de Provence rÎti aux herbes, une daube de boeuf aux olives noires, ou encore un tian de légumes méditerranéens. Vous pouvez également oser le mariage avec des fromages de caractÚre comme un Saint-Nectaire affiné ou une tomme de brebis.
Il est conseillĂ© de dĂ©guster ce vin Ă une tempĂ©rature de 16 Ă 18°C, aprĂšs Ă©ventuellement un passage en carafe pour lui permettre dâexprimer toute la richesse de ses arĂŽmes. Vous apprĂ©cierez alors la rondeur de sa structure, la gĂ©nĂ©rositĂ© de son fruitĂ© et la belle longueur de sa finale lĂ©gĂšrement Ă©picĂ©e.
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