Vins Beaumes de Venise Earl Heritiers Marcel Rey - Montre ton Cru - 2018

Avis Viniou

La Cuvée Montre ton Cru 2018 de l'Earl Héritiers Marcel Rey, un rouge sec de Beaumes de Venise, dévoile le caractère authentique de la vallée du Rhône méridionale. Ce vin bénéficie du climat ensoleillé et du terroir argilo-calcaire de la région, qui favorise des cépages tels que le Grenache, certainement prédominant ici. Le millésime 2018, réputé pour ses conditions climatiques équilibrées, assure une belle maturité. Le domaine, reconnu pour sa tradition et son savoir-faire, combine techniques modernes et respect du terroir, offrant un vin structuré et généreux aux arômes de fruits rouges et d'épices.

Pour sublimer ce vin, optez pour un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence ou un plat typiquement régional comme la daube provençale. Les plats méditerranéens, tels qu'une ratatouille au thym frais, s'harmoniseront également avec la richesse aromatique de cette cuvée. Ce vin accompagnera aussi très bien des fromages affinés, notamment un fromage de chèvre légèrement sec.

Servez ce vin à une température de 16-18°C, après l'avoir carafé une à deux heures pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, admirez d'abord sa robe rubis éclatante, puis humez les parfums de fruits mûrs et d'épices qui émanent du verre. Enfin, laissez le vin en bouche développer sa texture veloutée et son bel équilibre, offrant une finale persistante et savoureuse.