Vins Beaumes de Venise Artisans Vignerons - Création - 2015

Avis Viniou

Le Beaumes de Venise AOC 2015, élaboré par les Artisans Vignerons, est un vin rouge captivant de la Vallée du Rhône méridionale. Cette cuvée, Représentative de l'assemblage typique de la région, se caractérise par la présence prédominante de cépages comme le Grenache et la Syrah, qui lui apportent richesse et complexité. Le millésime 2015 est réputé pour sa maturité et sa concentration, résultant d'une année ensoleillée et clémente. Le terroir de Beaumes de Venise, ancré sur des sols calcaires et argileux, confère au vin une minéralité et une profondeur remarquables.

La Vallée du Rhône méridionale bénéficie d'un climat méditerranéen avec des étés chauds et secs, complétés par l'influence bénéfique du mistral, qui assainit les vignes et prévient les maladies. Ce vignoble historique, enraciné depuis l'époque romaine, est réputé pour ses vins généreux et ensoleillés, qui expriment admirablement leur terroir.

En termes d'accords mets-vins, ce Beaumes de Venise rouge sec s'harmonise à merveille avec des plats savoureux et épicés. Pensez à l'accompagner de daube provençale, d'agneau grillé aux herbes de Provence ou encore d'un filet mignon aux épices douces. Les saveurs épicées et les tanins soyeux du vin mettent en valeur les plats méditerranéens, tandis que sa structure robuste équilibre les saveurs riches et complexes.

Pour profiter pleinement de ce vin, il est recommandé de le déguster à une température située entre 16 et 18°C. Cela permettra d'apprécier ses arômes profonds de fruits noirs et de réglisse, ainsi que ses légères notes de garrigue et de sous-bois. Son potentiel de vieillissement est intéressant, mais il peut être dégusté dès maintenant pour savourer sa fraîcheur et sa rondeur.