Vins Beaumes de Venise Famille Tardieu - 2020

Avis Viniou

La Famille Tardieu, producteur de ce Beaumes de Venise Rouge 2020, est implantée dans la riche région viticole de la Vallée du Rhône méridionale, une zone connue pour ses vins robustes et généreux. Ce vin est probablement un assemblage typique de Grenache, Syrah et Mourvèdre, bien que les cépages ne soient pas spécifiés. Le millésime 2020 de cette appellation se distingue par sa concentration et ses saveurs expressives, soutenues par un terroir argilo-calcaire riche qui confère aux vins une belle structure. Le climat méditerranéen, caractérisé par des étés chauds et secs, favorise une excellente maturation des raisins. La Maison Tardieu, réputée pour sa philosophie d'intervention minimale en cave, laisse ainsi le terroir s'exprimer pleinement.

Pour accompagner ce Beaumes de Venise, envisagez des plats généreux qui sublimeront ses arômes de fruits rouges et ses notes épicées. L'agneau rôti aux herbes de Provence est un choix classique et harmonieux, tandis que des plats de gibier, comme le sanglier, rehausseront ses tanins. Pour un accord régional, essayez un gardiane de taureau, typique de la région du Rhône, qui saura magnifiquement s'allier à la complexité du vin.

À servir idéalement entre 16 et 18°C, ce vin bénéficie d'un carafage d'environ une heure pour révéler tout son potentiel aromatique. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe dense et brillante. Le nez s'ouvrira sur des senteurs de fruits noirs, de réglisse et d'épices douces. En bouche, ce vin offre une belle structure, des tanins soyeux et une finale longue et équilibrée. Prenez le temps d'apprécier son évolution en bouche pour découvrir toutes ses nuances.