Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 1989 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Vallée du Rhône |
Appellation | Beaumes de Venise |
Château / Domaine | Redortier |
Phase actuelle |
Déclin
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 45 € |
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Jeunesse
1990 - 1993
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Maturité
1994 - 1999
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Apogée
2000 - 2015
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Déclin
2016 - 2026+
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Le Château Redortier 1989 est un vin rouge provenant de l'appellation Beaumes de Venise, située dans la partie méridionale de la Vallée du Rhône. Issu principalement de cépages emblématiques de la région, tels que le Grenache et la Syrah, ce vin offre une belle complexité aromatique. Le millésime 1989 est réputé pour ses conditions climatiques exceptionnelles, qui ont permis d'obtenir des raisins de grande qualité, produisant des vins puissants avec un excellent potentiel de garde. La vinification traditionnelle de ce domaine met en avant l'authenticité du terroir, caractérisé par des sols argilo-calcaires et un climat méditerranéen favorisant une belle maturité des raisins.
La région de la Vallée du Rhône méridionale bénéficie d'un climat chaud et ensoleillé, tempéré par le mistral qui assèche les vignes, minimisant les maladies. Ce microclimat, associé à une géologie variée, permet une diversité et une richesse remarquables dans la production viticole. L'histoire viticole de la région est ancienne, avec des traditions qui se transmettent de génération en génération, apportant ainsi prestige et authenticité aux vins produits ici.
Pour accompagner ce vin, il est idéal de l'associer à des mets riches et savoureux. Un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence ou une daube provençale mettront en valeur la structure et la profondeur du vin. Pour une option végétarienne, un gratin de légumes du soleil aux herbes aromatiques peut être un excellent choix. Les plats régionaux tels que le civet de sanglier ou le fromage de chèvre affiné s'harmonisent également magnifiquement avec ce vin.
Lors de la dégustation du Château Redortier 1989, il est conseillé de le servir à une température de 16-18°C. Pensez à le carafer environ une heure avant la dégustation pour que ses arômes s’ouvrent pleinement et dévoilent toute la complexité et la profondeur que ce millésime exceptionnel a à offrir.
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