Vins Beaumes de Venise Prestige - 2022

Avis Viniou

Le Beaumes de Venise AOC 2022 du Château Prestige est un vin rouge provenant de la région méridionale de la Vallée du Rhône. Ce millésime 2022 est typiquement élaboré à partir d'un assemblage de cépages emblématiques de la région tels que le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre. Le terroir de Beaumes de Venise bénéficie d'un ensoleillement généreux et de sols composés principalement d'argiles et de calcaires, ce qui confère au vin une profonde complexité aromatique et une structure bien équilibrée.

La Vallée du Rhône méridionale est célèbre pour son climat méditerranéen chaud et sec, idéal pour la viticulture. Beaumes de Venise, bien que renommée surtout pour son muscat doux, produit également des vins rouges captivants, empreints de la richesse et de la diversité de son histoire vinicole millénaire. Les vignerons y exploitent au mieux les terrasses et coteaux abrupts, contribuant à l'originalité des vins locaux.

Pour accompagner ce Beaumes de Venise rouge, envisagez des plats épicés et savoureux qui compléteront sa richesse et sa profondeur. Un tajine d'agneau aux épices douces, un moussaka ou encore un gratin dauphinois enrichi d'herbes de Provence seraient parfaits. Sur le plan régional, un pot-au-feu provençal ou un gigot d'agneau rôti aux herbes feraient également un excellent mariage avec ce vin.

En termes de dégustation, servez ce Beaumes de Venise à une température idéale de 16-18°C pour profiter pleinement de ses arômes généreux de fruits rouges mûrs, d'épices et de nuances florales. Un léger carafage d'une heure avant le service permettra au vin de s'ouvrir et de révéler toute sa complexité.