Vins Beaumes de Venise Club des vignerons - 2010

Avis Viniou

Le Beaumes de Venise AOC 2010 du Club des vignerons est un vin rouge envoûtant de la région de la Vallée du Rhône méridionale, en France. Ce millésime 2010 se distingue par sa profondeur et sa complexité aromatique, typiques des vins de cette appellation. Bien que la composition en cépages ne soit pas spécifiée, les vins de Beaumes de Venise sont souvent issus de Grenache, Syrah et Mourvèdre, des cépages emblématiques de la région. Ces vins bénéficient d'une vinification soignée, permettant d'exprimer pleinement le caractère du terroir tout en préservant la typicité du millésime.

La région de Beaumes de Venise est renommée pour son climat méditerranéen chaud et sec, propice à la maturation optimale des raisins. Le terroir se compose principalement de sols argilo-calcaires et de terrasses caillouteuses, offrant une excellente capacité de drainage et contribuant à la concentration aromatique du vin. Historiquement, Beaumes de Venise est surtout connue pour ses vins doux naturels, mais elle produit également des rouges de grande qualité, bénéficiant de conditions climatiques et géologiques exceptionnelles.

Pour compléter ce vin rouge charpenté et généreux, rien de tel que des plats à la hauteur. Il se mariera parfaitement avec un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence, un canard aux olives ou encore un bœuf bourguignon. Côté fromages, optez pour un Saint-Nectaire ou un Reblochon, qui sauront sublimer les arômes profonds du vin. Pour un accord plus régional, envisagez une daube provençale, dont les saveurs robustes et épicées viendront se confronter harmonieusement à ce Beaumes de Venise.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température de 16-18°C, permettant ainsi à sa structure et à son profil aromatique de se révéler pleinement. Laissez-le s'oxygéner un moment après l'ouverture pour qu'il libère toutes ses subtilités, promesse d'une dégustation mémorable.