Avis Viniou
Ma Petite Parcelle 2024 est un vin rouge sec originaire de l’appellation Beaumes de Venise AOC, au cœur de la Vallée du Rhône méridionale. Ce vin est généralement issu de cépages typiques de la région, tels que le Grenache et la Syrah, qui apportent l’expression aromatique et la structure caractéristiques de l’appellation. Le millésime 2024, récent, offre fraîcheur et fruité, révélant des arômes de fruits rouges mûrs, d’épices douces et parfois de subtiles nuances florales. La vinification, typique de la région, vise à préserver l'éclat du fruit et à garantir une texture soyeuse en bouche, avec des tanins souples et bien intégrés.
La région de Beaumes de Venise, nichée sur les contreforts des Dentelles de Montmirail, bénéficie d’un climat méditerranéen, marqué par un ensoleillement généreux et des précipitations modérées. Les sols y sont principalement composés de marnes, de calcaires et d'alluvions, offrant un équilibre parfait entre drainage et fraîcheur, ce qui favorise une maturation optimale des raisins. L’histoire viticole locale est ancienne et prestigieuse, notamment célèbre pour ses muscats, mais les rouges de l’appellation ont progressivement gagné en reconnaissance grâce à leur personnalité affirmée et leur typicité racée.
Pour sublimer Ma Petite Parcelle 2024, privilégiez des accords avec des plats savoureux et conviviaux. Une daube provençale, un gigot d’agneau aux herbes de Provence ou encore un tian de légumes rehausseront parfaitement la générosité du vin. Les fromages à pâte pressée à affinage moyen, comme le Cantal ou le Saint-Nectaire, s’accorderont également avec sa rondeur et sa finesse. Osez aussi le mariage avec des plats régionaux, tel qu'un civet de sanglier ou une ratatouille méditerranéenne.
Pour apprécier pleinement ce Beaumes de Venise rouge, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Une légère aération en carafe permettra aux arômes de s’ouvrir et d’exprimer toute la complexité fruitée et épicée propre à ce grand vin du Rhône méridional.
