Vins Beaumes de Venise Château La Croix des Pins - Les Contreforts du Montmirail - 2023

Avis Viniou

Le Château La Croix des Pins signe ici une belle expression du terroir avec sa cuvée Les Contreforts du Montmirail 2023, un vin rouge sec issu de l’appellation Beaumes de Venise AOC, en Vallée du Rhône méridionale. Bien que la composition exacte de l’assemblage ne soit pas précisée, les rouges de Beaumes de Venise font typiquement la part belle aux cépages grenache noir, syrah, et parfois mourvèdre, ce qui confère au vin des notes de fruits rouges mûrs, d’épices douces et parfois une belle touche florale. Le millésime 2023, marqué par une météo favorable à la maturité des raisins, promet une belle fraîcheur et de l’équilibre. La vinification, rigoureuse dans ce domaine, exalte la générosité du fruit tout en préservant une structure élégante et des tanins soyeux.

La région de Beaumes de Venise se situe au pied des Dentelles de Montmirail, un paysage emblématique de la Vallée du Rhône méridionale. Cette zone bénéficie d’un climat méditerranéen chaud et sec, tempéré par le mistral et la proximité des reliefs qui favorisent une maturité optimale des raisins tout en préservant une bonne acidité. Les sols argilo-calcaires enrichis de galets roulés et de cailloux apportent profondeur et minéralité au vin, tandis que l’histoire viticole de la région, riche de plusieurs siècles, témoigne d’un savoir-faire ancré et exigeant.

Pour mettre en valeur la puissance fruitée et la fraîcheur de cette cuvée, privilégiez des accords avec une cuisine méridionale : une daube provençale, un agneau confit aux herbes ou une ratatouille gourmande trouveront dans ce vin un partenaire de choix. Les fromages à pâte molle légèrement affinés, comme un brie truffé ou un Saint-Marcellin, sublimeront également ses arômes.

Servez ce vin à une température de 16-18°C, après une légère aération si possible, afin que ses parfums s’épanouissent pleinement. Je vous recommande de l’apprécier dans sa jeunesse pour profiter de sa vivacité, tout en sachant qu’il peut gagner en complexité après deux ou trois ans en cave.