Vins Beaumes de Venise Vignerons Créateurs - Mille X Excellence - 2020

Avis Viniou

Le Beaumes de Venise Rouge 2020 "Cuvée Mille X Excellence" des Vignerons Créateurs est un vin qui incarne parfaitement l'expression méridionale de la Vallée du Rhône. Issu principalement de cépages comme le Grenache noir, la Syrah et parfois le Mourvèdre, ce millésime 2020 séduit par sa robe profonde aux reflets pourpres et son bouquet aromatique généreux. La vinification est axée sur l’extraction délicate afin de préserver l’intensité fruitée et la fraîcheur du vin, tout en révélant des tanins souples mais présents. On retrouve ainsi au nez des notes de fruits rouges mûrs, de prune, de griotte, rehaussées de touches épicées, de poivre noir et de garrigue, typiques de ce coin du Rhône.

Le terroir de Beaumes de Venise tire sa singularité de ses sols composés principalement de marnes, de sables et d’éboulis calcaires, qui drainent bien l’eau, tout en permettant une belle maturation du raisin. Nichée sur les contreforts du mont Ventoux et des Dentelles de Montmirail, cette sous-région bénéficie d’un climat méditerranéen chaud, avec des brises régulières qui ventilent les vignes et limitent les maladies. Historiquement renommée pour son muscat, l’appellation a aussi su démontrer la grande qualité de ses vins rouges secs, particulièrement élégants et denses.

Pour les accords mets-vins, ce Beaumes de Venise rouge s’accordera merveilleusement avec un gigot d’agneau rôti aux herbes de Provence, un civet de sanglier ou une daube provençale, où les parfums du vin feront écho aux arômes savoureux du plat. Il accompagnera aussi de très beaux fromages affinés comme un Saint-Marcellin ou une tomme de brebis locale.

Idéalement, ce vin sera dégusté à une température oscillant entre 16 et 18°C, après une légère aération en carafe pour laisser s’épanouir tout son potentiel aromatique. Il se prêtera aussi bien à une dégustation immédiate qu’à quelques années de garde, où il gagnera en complexité et en harmonie.