Vins Beaumes de Venise Domaine Dutartre - 2024

Avis Viniou

Le Domaine Dutartre signe ici un Beaumes de Venise rouge 2024, vin issu du cœur de la Vallée du Rhône méridionale. Ce vin sec, à la robe rouge profonde, met à l’honneur les cépages méridionaux traditionnels comme le grenache noir et la syrah, parfois associés à la mourvèdre ou au cinsault selon les usages du cru, même si l’assemblage exact pour ce millésime n’est pas précisé. Le terroir de Beaumes de Venise est marqué par des sols argilo-calcaires, truffés de galets roulés, et ses coteaux qui bénéficient d’une exposition ensoleillée très favorable à une belle maturité des raisins. La vinification y vise la préservation du fruit et des épices, avec souvent un élevage modéré pour préserver la fraîcheur du millésime.

La région de Beaumes de Venise, nichée au pied des Dentelles de Montmirail, est célèbre autant pour ses muscats doux que pour ses rouges charpentés, qui ont gagné leurs lettres de noblesse depuis l’obtention de l’appellation en 2005. Le climat méditerranéen, ventilé par le mistral, assure un ensoleillement généreux et limite les maladies de la vigne, tandis que la diversité des sols confère une grande complexité aromatique aux vins. C’est une zone viticole de longue tradition, déjà reconnue à l’époque romaine, qui séduit aujourd’hui pour la typicité de ses crus.

Ce Beaumes de Venise rouge, dense, fruité et subtilement épicé, se marie à merveille avec une cuisine régionale telle qu’une daube provençale, un agneau aux herbes de garrigue ou une ratatouille confite. Il sera également très agréable avec des viandes grillées ou un canard rôti aux cerises, soulignant ses notes de fruits noirs mûrs. Des fromages affinés à pâte dure peuvent aussi accompagner ce vin avec justesse.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin autour de 16 à 18°C, après une éventuelle légère aération pour exprimer pleinement toute la palette aromatique du millésime 2024. Ce vin peut déjà offrir beaucoup de charme dans sa jeunesse, mais un court vieillissement en cave affinera encore ses tanins et sa complexité.