Vins Beaumes de Venise Martinelle - 2022

Avis Viniou

Le Beaumes de Venise rouge 2022 du domaine Martinelle est une cuvée élégante issue d’un terroir niché au sud de la Vallée du Rhône, dans la partie méridionale de l’appellation. Bien que l’assemblage précis ne soit pas indiqué, les rouges de Beaumes de Venise proviennent habituellement d’un mariage de Grenache noir, Syrah, Mourvèdre et, parfois, de petits compléments tels que le Carignan ou le Cinsault, apportant chacun richesse, structure et profondeur au vin. Le millésime 2022, solaire et généreux, offre des vins authentiques, pleins de fruit et d’équilibre, avec des arômes de mûre, de garrigue, de poivre noir et une trame légèrement épicée, signalant une vinification soignée, respectueuse de la fraîcheur du fruit.

La région de Beaumes de Venise bénéficie d’un climat méditerranéen marqué par la chaleur et la luminosité, tempérés par le mistral, garantissant des raisins bien mûrs et sains. Les sols complexes, mêlant argile, grès rouge et éboulis calcaires issus des Dentelles de Montmirail, apportent finesse et minéralité aux vins. Cette appellation, connue pour ses muscats blancs moelleux, a su depuis plusieurs décennies démontrer la qualité de ses rouges, reflets d’un terroir authentique et du travail de vignerons passionnés.

Pour mettre en valeur ce Beaumes de Venise rouge, privilégiez des plats généreux et savoureux. L’agneau rôti aux herbes de Provence, un tajine aux pruneaux, un magret de canard sauce aux figues ou simplement une daube provençale feront écho à la richesse aromatique du vin. Les fromages affinés à pâte semi-dure comme le Tomme de Savoie ou un Comté de quelques mois lui conviendront parfaitement. Les amateurs de cuisine régionale pourront également l’apprécier sur une ratatouille ou un tian de légumes.

Afin de révéler toute la complexité aromatique de ce vin, servez-le à une température de 16-18°C, de préférence après l’avoir carafé une petite heure s’il est dégusté dans sa jeunesse. Ainsi, vous profiterez pleinement de son expression fruitée, de sa fraîcheur et de ses délicates notes épicées propres aux meilleurs vins du sud rhodanien.