Vins Beaumes de Venise Vignerons de Beaumes de Venise - Terres du Trias - 2009

Avis Viniou

La cuvée Terres du Trias 2009 des Vignerons de Beaumes de Venise s’inscrit dans la tradition des grands rouges du sud de la Vallée du Rhône. Cette appellation Beaumes de Venise, souvent reconnue surtout pour ses muscats doux, révèle ici toute la subtilité d’un vin rouge sec, caractérisé par un assemblage typique de la région, associant en majorité le Grenache et la Syrah, auxquels se joignent parfois Mourvèdre ou d’autres cépages rhodaniens. Le millésime 2009, particulièrement solaire, confère à ce vin une belle maturité aromatique, des tanins souples et une matière gourmande. La vinification met en avant respect du fruit et des terroirs, avec une extraction mesurée et un élevage permettant de préserver la fraîcheur malgré la richesse naturelle des raisins.

Implanté sur les contreforts des Dentelles de Montmirail, le vignoble de Beaumes de Venise bénéficie d’un terroir exceptionnel. Les sols argilo-calcaires, riches en marnes du Trias, favorisent une belle concentration des jus et apportent une complexité minérale remarquable. Le climat méditerranéen chaud et sec, tempéré par le mistral, assure une maturation optimale des raisins et prévient les maladies, ce qui explique la belle régularité et la qualité des vins produits ici. L’histoire du vignoble est marquée par un savoir-faire ancestral, avec une viticulture cultivée depuis l’époque romaine.

Ce Beaumes de Venise rouge trouvera des partenaires de choix auprès de viandes nobles et savoureuses : un agneau rôti aux herbes de Provence, un magret de canard sauce aux figues, ou encore une gardianne de taureau. Il accompagnera également très bien des plats de la région comme un tian de légumes ou une ratatouille, mettant en avant ses arômes de fruits mûrs et d’épices douces. Une belle assiette de fromages affinés à pâte dure, comme un vieux comté ou un pecorino, révélera aussi son potentiel.

Pour une dégustation optimale, je recommande de servir ce vin autour de 16-18°C, après un passage en carafe si possible pour l’ouvrir. Ce service permettra d’exprimer la richesse du bouquet et la profondeur de la bouche, tout en préservant l’élégance et la fraîcheur qui font la renommée des grands vins du Rhône méridional.