Vins Beaumes de Venise Hommage du Rhône - Beaumes-de-Venise - 2022

Avis Viniou

L’Hommage du Rhône 2022, cuvée Beaumes-de-Venise, est un vin rouge sec dont l’assemblage s’inspire de la tradition de cette appellation du sud de la Vallée du Rhône. Typiquement, on retrouve ici une dominante de Grenache, complétée de Syrah, parfois de Mourvèdre, cépages qui expriment à merveille la chaleur méridionale tout en conservant une élégance subtile. Ce millésime 2022 est particulièrement flatteur, né d’une saison solaire et généreuse, qui favorise la maturité optimale des raisins, tout en préservant une belle fraîcheur. Les vignes s’enracinent sur les pentes escarpées des Dentelles de Montmirail, profitant d’un sol mêlant argiles rouges, calcaires et galets roulés, ce qui confère à ce vin structure, complexité aromatique et puissance maîtrisée. La vinification s’effectue de façon traditionnelle, avec un élevage soigné pour mettre en avant la franche expression du fruit.

La région Beaumes-de-Venise, située dans la partie méridionale de la Vallée du Rhône, bénéficie d’un climat méditerranéen marqué par des étés chauds et secs, tempérés par le mistral et la fraîcheur nocturne des reliefs voisins. Sa topographie unique et ses sols variés offrent un terroir d’exception, connu pour sa longue tradition viticole remontant à l’époque romaine. Si elle doit sa notoriété à ses vins doux naturels, l’appellation se distingue également par ses rouges secs structurés, épicés et généreux, à l’image de cette cuvée.

Pour accompagner ce Beaumes-de-Venise rouge sec, privilégiez des viandes rouges grillées ou mijotées, comme une daube provençale, un gigot d’agneau aux herbes de Provence ou un magret de canard rôti. Des plats méditerranéens comme la ratatouille, les légumes farcis ou un tian de légumes souligneront élégamment sa trame aromatique ; les fromages affinés à pâte dure seront également de précieux alliés.

Dégustez ce vin à une température idéale de 16-18°C, après un passage en carafe d’une heure s’il est encore jeune, afin de permettre à ses arômes de fruits noirs, d’épices et de garrigue de s’ouvrir pleinement. Vous découvrirez alors toute la richesse et la générosité des vins rouges de Beaumes-de-Venise.