Vins Beaumes de Venise Domaine Arnaud - Epymnia - 2024

Le Domaine Arnaud propose, avec sa cuvée Épymnia 2024 en appellation Beaumes de Venise, un vin rouge sec qui se distingue par son authenticité et sa typicité sud-rhodanienne. Élaborée à partir d’un assemblage traditionnel de cépages emblématiques de la région, tels que le Grenache, la Syrah et peut-être le Mourvèdre, cette cuvée met en valeur la richesse aromatique et la générosité du millésime 2024. La vinification respecte le style de la maison : extractions douces, maîtrise des températures de fermentation et élevage visant à préserver la fraîcheur du fruit et à affiner la structure tannique, sans masquer l'expression du terroir.

Située dans le sud de la Vallée du Rhône, la zone de Beaumes de Venise bénéficie d’un climat méditerranéen marqué par des étés chauds, ensoleillés et secs, atténués par l’influence bénéfique du mistral. Le sol, essentiellement composé de marnes calcaires et de sables rouges, apporte à la vigne un drainage naturel et une complexité minérale qu’on retrouve dans l’élégance des vins produits. Le vignoble de Beaumes de Venise possède une longue histoire viticole et est aussi connu pour ses muscats, mais ses rouges secs, encore trop méconnus, gagnent à être découverts pour leur générosité, leur équilibre et leur potentiel de garde.

Avec son profil gourmand, aux notes de fruits rouges mûrs, d’épices douces, de garrigue et parfois une élégante touche florale, cette cuvée accompagne idéalement une cuisine du Sud. Elle se mariera parfaitement avec un agneau de Provence rôti aux herbes, des légumes grillés, des côtelettes d’agneau à la tapenade, une gardianne de taureau ou encore des fromages affinés de brebis. Les amateurs de plats régionaux pourront aussi la servir avec une ratatouille ou une daube provençale.

Pour apprécier la cuvée Épymnia dans de bonnes conditions, il est conseillé de la servir entre 16 et 18°C, après un éventuel passage en carafe pour aérer les arômes, surtout si le vin est dégusté dans sa prime jeunesse. Cette température mettra en valeur sa fraîcheur, sa rondeur et la finesse de ses tannins.