Vins Beaumes de Venise Sca Rhonea - 2019

Le Beaumes de Venise rouge 2019 de la Sca Rhonéa est un vin sec issu de l’appellation Beaumes de Venise AOC située dans la partie méridionale de la Vallée du Rhône. Ce cru est élaboré à partir d’un assemblage typique de la région, dominé par le Grenache, complété généralement par la Syrah, le Mourvèdre et parfois le Carignan. Le millésime 2019 s’annonce particulièrement favorable, ayant profité d’une météo ensoleillée et d’une bonne maturité phénolique. Les raisins ont été vendangés à parfaite maturité puis vinifiés de façon traditionnelle, avec une macération longue pour extraire couleur et tanins, donnant un vin dense aux arômes de fruits noirs mûrs, d’épices douces et d’une légère touche de garrigue.

La région de Beaumes de Venise bénéficie d’un climat méditerranéen chaud et sec, ponctué de nuits fraîches grâce à l’altitude des Dentelles de Montmirail. Le terroir se compose essentiellement de sols argilo-calcaires, parfois mêlés de galets roulés et de safres, conférant aux vins une structure tannique élégante et une belle fraîcheur. La tradition viticole remonte à l’Antiquité, mais c’est surtout au XXe siècle que les rouges de Beaumes de Venise se sont imposés comme des crus à part entière, à côté du célèbre Muscat local.

Pour accompagner ce Beaumes de Venise rouge, privilégiez des plats généreux et parfumés comme un tajine d’agneau aux pruneaux, une daube provençale ou encore un magret de canard aux cerises. Les plats locaux, tels qu’un tian de légumes ou une brouillade à la truffe estivale, révèleront également toute la richesse aromatique du vin. Vous pouvez oser un accord avec des fromages affinés, notamment un Saint-Nectaire ou un Livarot.

Il est conseillé de servir ce vin à une température de 16-18°C après un passage en carafe d’une trentaine de minutes pour bien l’ouvrir. Ce 2019 pourra se déguster dès à présent mais gagnera en complexité après deux ou trois années supplémentaires en cave.