Vins Beaumes de Venise Cave des Vignerons de Beaumes de Venise - 2024

Avis Viniou

Le Beaumes de Venise rouge 2024 de la Cave des Vignerons de Beaumes de Venise est une expression authentique des vins de la Vallée du Rhône méridionale. Ce vin sec est élaboré principalement à partir de cépages traditionnels de la région, comme le Grenache et la Syrah, qui offrent une belle palette aromatique entre fruits rouges, notes épicées et touche de garrigue. Le millésime 2024 est prometteur, généralement marqué par la fraîcheur du fruit et une bonne structure tannique, adaptée à une garde modérée. La vinification se fait en cuve afin de préserver la pureté du fruit, privilégiant l’expression du terroir et la convivialité.

La région de Beaumes de Venise bénéficie d’un relief vallonné situé au pied des Dentelles de Montmirail, offrant un terroir en coteaux constitué de sols argilo-calcaires riches qui apportent fraîcheur et équilibre aux vins. Le climat méditerranéen, aux étés chauds et ensoleillés, favorise la maturité du raisin tout en bénéficiant de l’influence du Mistral qui assainit les vignes. Beaumes de Venise est réputée autant pour ses rouges souples et aromatiques que pour ses fameux muscats, témoignage d’une longue histoire viticole où la tradition rencontre l’innovation.

Pour accompagner ce Beaumes de Venise rouge, privilégiez des plats provençaux qui mettront en valeur ses arômes : une daube de bœuf à la provençale, un gigot d’agneau aux herbes ou encore une ratatouille traditionnelle sublimeront sa structure et ses notes épicées. Il s’accordera également à merveille avec des fromages à pâte molle, comme le brie truffé ou le Saint-Marcellin. Les viandes grillées ou les plats de légumes confits seront également de belles associations gustatives.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température comprise entre 16 et 18°C après un passage en carafe pour bien révéler ses notes fruitées et épicées. Ce vin jeune pourra évoluer agréablement sur deux à trois années supplémentaires, dévoilant toute la typicité et la gourmandise propre aux rouges méridionaux.