Vins Beaumes de Venise Famille Meissonnier - Epyminia - 2024

La cuvée Epyminia 2024 de la Famille Meissonnier, issue de l’appellation Beaumes de Venise dans la Vallée du Rhône méridionale, propose une interprétation tout en finesse de ce terroir emblématique. Les vins rouges de Beaumes de Venise, bien que souvent assemblés à partir de cépages typiques du Sud rhodanien comme le Grenache, la Syrah, le Mourvèdre ou le Cinsault, se démarquent avant tout par leur gourmandise, leur structure souple et leur caractère solaire. Le millésime 2024 promet des fruits éclatants et une certaine vivacité, favorisée par un climat généralement chaud et méditerranéen, mais pouvant bénéficier d’heures fraîches grâce à l’altitude des Dentelles de Montmirail toutes proches. La vinification en sec privilégie l’expression pure du fruit, offrant généralement des vins aux arômes de fruits rouges mûrs, d’épices douces et une touche parfois florale ou réglissée, signature stylistique du cru.

Le terroir de Beaumes de Venise, niché au pied des Dentelles de Montmirail, se caractérise par ses sols argilo-calcaires et une exposition particulièrement favorable. Cette diversité géologique alliée au climat, marqué par de longues périodes ensoleillées, permet d’obtenir une belle maturité des raisins tout en conservant fraîcheur et tension. Historiquement célèbre pour ses muscats, cette appellation a su démontrer une belle aptitude à la production de rouges élégants, développant complexité et harmonie à la garde.

Pour accompagner ce Beaumes de Venise rouge, privilégiez des plats de caractère mais pas trop puissants, pour ne pas écraser la subtilité du vin. La cuisine provençale lui conviendra parfaitement : daube provençale, agneau aux herbes, tian de légumes ou encore une ratatouille légèrement relevée. Les fromages affinés, comme un Saint-Nectaire ou un Brie truffé, feront également de très beaux compagnons, tout comme une cuisine méridionale à base de tomates, d’olives et d’herbes aromatiques.

Je vous conseille de déguster cette cuvée légèrement rafraîchie, entre 15 et 17°C, afin d’en apprécier au mieux l’expression aromatique et la finesse tannique. Un carafage d’une demi-heure peut s’avérer bénéfique pour révéler toute la palette d’arômes et offrir une bouche plus soyeuse. Bonne dégustation dans le respect du plaisir et de la convivialité !